近日,贵州省榕江县平江镇滚仲村,村里的妇女们行走在深山里采摘沾满雨水的粽子叶。每年在端午节前后,滚仲村的村民都会把去年收割来的香禾糯稻穗烧成灰,混合着水,经过4至5次的过滤后,掺进米中制作特色的“草灰粽”。

  以前位于大山深处的苗寨缺盐,人们把具有咸碱的草木灰用来代替,如今苗寨发展越来越好了,生活物资丰富,而这道美食也依旧传承下来了。(钟柳生 杨莉娟 制作 袁超 视频来源 榕江县融媒体中心)

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