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　　中新网贵州新闻7月20日电（王治文）时下，走进位于贵州省遵义市凤冈县田坝社区的贵州黔茶农旅开发有限公司加工车间，机器轰鸣、茶香四溢，全自动杀青、揉捻、风冷、色选、拼配生产线高速运转，鲜叶从进厂到成品实现全程机械化、清洁化加工。

　　贵州黔茶农旅开发有限公司茶叶生产线，工人在加工生产夏茶。饶云 摄

　　近年来，凤冈县依托得天独厚的锌硒茶资源，乘着东西部协作东风，在夏茶深加工产业上下功夫，补齐产业链短板，打破单季增收局限，构建茶产业全年长效增收格局，让昔日闲置夏茶变身富民“金叶子”，为县域特色产业高质量发展注入强劲动能。

　　“自从我们安装新设备后，加工工艺标准化程度较高，这段时间加工夏茶，我们及时优化了整套生产流程，缩短了自然摊晾时长、精准把控杀青温度、分段恒温烘干，有效褪去夏茶涩味、锁住锌硒茶香。”该公司制茶车间负责人陈水军说。

　　夏茶品质的提档升级，离不开一线制茶工匠的精细把控。车间内，陈水军全程跟班值守，针对夏茶叶片厚、木质化偏重、苦涩味明显的特性，依托智能化设备、搭配传统制茶经验，精准微调每一道工序参数，以匠心工艺改良夏茶品质。

　　以茶兴业，助农增收，是贵州黔茶农旅开发有限公司发展的核心底色。每到收茶季，公司都会设置收购点，实行不限量、保底价、随到随收、当场结算的兜底收购模式，全面覆盖永安、新建、土溪等周边产茶镇，彻底打消茶农“采茶无销路”的顾虑。

　　永安镇田坝社区居民廖明碧说：“以前夏秋茶卖不上好价钱，我们现在采的是夏茶，随时都有人来收，真的太好了。”

　　作为全县茶产业重点培育企业，该公司总投资1500万元，其中，300万元为东西部协作专项资金，用于设备升级改造，盘活当地闲置茶产业资产，建成县域规模化、标准化夏茶专业加工基地。目前，该公司依托珠遵协作资源赋能，凭借智能生产、工艺创新、匠心把控、兜底联农、农旅融合的多元优势，已成为凤冈推动茶产业转型升级的重要样板。

　　该公司负责人雷朝忠说：“我们黔茶农旅依托东西部协作资金完成设备升级，采取规模化智能清洁生产，搭配夏茶脱涩工艺，今年可加工夏茶超400吨，产值突破1500万元。”

　　乘着东西部协作东风，凤冈县将持续加大夏茶精深加工企业发展力度，不断优化加工工艺、拓宽销售市场，完善企业联农带农机制，全力助推茶产业发展。目前，全县30多家茶叶加工厂开足马力，充分释放40多万亩锌硒茶园综合效益，让夏茶成为群众增收的“金叶”。（完）