贵州安顺：天麻和刺梨擦出创新火花
天麻和刺梨如何擦出了火花？贵州得宝农业科技有限公司总经理张文凯回答：“源于机遇。”
2023年5月，陕西西北农林科技大学贵州省第三期“乡村振兴头雁学习班”开班。作为学员的张文凯和贵州九龙天麻有限公司总经理文平成为室友。“你有天麻，我有刺梨，为什么不能共同研发一款天麻精华刺梨？”张文凯提出，文平笑着回答：“想到一起了。”两人一拍即合，天麻刺梨产品便提上了日程。从2024年初到2025年，经过多次的反复尝试和调配，天麻精华刺梨饮品正式上市。
在得宝公司生产加工车间内，一瓶瓶天麻精华刺梨在生产线上滚动，工人们正忙着进行提标、喷码、包装……
张文凯介绍，这款产品配料干净，只有天麻和安顺金刺梨，但单纯的天麻粉无法和金刺梨原汁融合，需要从天麻中提取天麻素，再将两者相融合。纯天然果酸味配合淡淡的中药味，口感纯粹而独特，且营养丰富，有助于睡眠。
“我们企业发展的核心就是以科技创新为引领，简单的粗加工，无法带动金刺梨产业，因此，一直以来，我们与中国科学院、中山大学医药学院等专业机构和院校进行合作，不断创新和研发新产品，带动产业的发展，从金刺梨原汁到酱香刺梨，再到如今的天麻精华刺梨，都是我们企业创新的‘成绩单’。”张文凯说。
得宝公司是一家以金刺梨特色产品深加工为主，集科研、产供销为一体的综合性农业科技企业。自2023年投产至今，已经先后推出了30余款产品，其中，金刺梨原汁、金橄康刺梨橄榄原液、酱香刺梨等产品备受市场青睐。此外，公司还建立了“制造 服务”“线上 线下”数据平台、线上线下相融合的经销模式，提升市场竞争力。值得一提的是，在2025年，该公司已成功申报“贵州省刺梨创新中心”。
张文凯表示，公司将全面发挥现有的多渠道优势、品牌优势、技术研发优势、成本优势等，进一步丰富产品矩阵，深耕刺梨产业链，实现农户和企业发展有机衔接，推动刺梨质量升级，带动安顺经济的发展，促进农村产业兴旺。（王潇）
