从山野到车间 一株折耳根的“身价”跃升之路
中新网贵州新闻8月17日电 （龙冰倩）在贵州省铜仁市碧江区，一株看似寻常的折耳根正借着粤黔东西部协作的东风，完成从“山野小菜”到“大健康产品”的华丽转身，成为当地群众增收致富的“黄金产业”。
折耳根学名鱼腥草，在南方是一种常见的药食同源植物。走进川硐街道的粤湘黔鱼腥草种植示范基地，40亩鱼腥草长势喜人。正是这片示范田，拉开了碧江区折耳根产业标准化发展的序幕。
“以前我们种鱼腥草就是自家吃，多的拿到集市上卖，一斤才几块钱。”正在田间管护的种植户言语间满是感慨。如今，基地实行统一供苗、统一技术、统一收购，农户只管安心种好，再也不用为销路发愁。
依托粤黔东西部协作资金和湘潭大学的技术支撑，现在基地亩产比传统种植提高了30%以上，品质也更稳定。目前，该示范基地已联动松桃、江口、滑石等周边乡镇，发展起600余亩标准化种植，规模效应初步显现。
种得出，更要卖得好。2025年，碧江区打造了粤湘黔折耳根产学研基地，定位“产研学销”一体化综合性示范平台，构建起从鲜食鱼腥草到即食零食、草本保健品的全链条产品体系。今年4月，折耳根精深加工厂正式投产，产品涵盖即食脆片、草本茶等多个系列，订单已排至11月。一株小小的折耳根，正加速从初级农产品向高附加值健康产品跃升。
产业壮大，最终要落到群众笑容里。加工厂推行“公司+农户”模式，群众既拿土地流转费，又能就近务工。务工群众说，在厂里做包装月入三千多元，家门口上班还能照看老人孩子，实现务农、务工双增收。
截至目前，该项目已带动农户100余户，解决就业500人次，年产值突破100万元，昔日山间家常菜摇身一变，成了群众增收致富的“黄金产业”，形成了政策扶持、产业落地、群众受益的良性发展格局。
从种植到加工，从田间到车间，粤黔协作之花正在武陵山区结出累累硕果，为乡村全面振兴注入源源不断的动能。（完）
