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你吃过安顺裹卷吗？

安顺裹卷起源于90年代的杨武乡

如今

已经遍布安顺各个地方

成为安顺独具风味的小吃

让我们走进安顺

了解这道深受安顺人喜爱的“过街调”吧！

　　在没吃安顺裹卷之前，许多人都会把裹卷误会成mini版春卷，但当你品尝了以后，你会发现，二者虽然有相似之处，但风味却各不相同。

　　用一张薄如蝉翼的卷皮，将拌好的凉菜包裹起来，一个小小的安顺裹卷便制作完成了。安顺裹卷的制作工序虽然简单，但要想好吃，一定要用心地去制作卷皮和凉菜。这两种原料，是安顺裹卷的灵魂。

　　安顺裹卷有很多种口味，在品尝这些裹卷时，就像是在“开盲盒”，但每一种口味都会让你爱上。

　　贵州日报天眼新闻记者 喻辉 王旗

　　视频制作 喻辉