贵阳市乌当区：春收赤松茸 增收主力“菌”
3月14日上午，在位于水田镇定扒村的菁菁生态农场，一排排覆盖着黑色遮阳网的种植大棚十分引人注目。大棚内，一簇簇、一丛丛赤松茸迎来采收旺季。
红褐色的菌帽、白白胖胖的菌柄……菌床上，一颗颗肥嘟嘟、圆滚滚的赤松茸长势喜人。该农场负责人正带领村民采摘赤松茸，现场一派喜人的丰收景象。
眼下正是赤松茸大量成熟收获、上市的时节，为了能让市民买到最新鲜的赤松茸，该农场组织工人每天一早就来采摘，分拣装筐完成后再统一发货。“春节过后，我们的赤松茸就陆续开始上市，估计在4、5月份会大量上市，每天能达到1000斤。”菁菁生态农场管理员杨正华说。
赤松茸又名大球盖菇，是一种珍稀食用菌，成品鲜菇色泽艳丽、食味清香、营养丰富，享有“素中之荤”“菌中之王”的美誉，特别是近年来，因其营养价值高、市场前景好、生态适应性强等特点，成为种植菌菇的首选品种。
杨正华告诉记者，赤松茸对生长环境有着独特的要求，人工种植很难，但他们通过对土壤、水源和有机肥进行严格调控，打造出了适合赤松茸生长的环境条件，产出的赤松茸不仅品相、品质好，口感还非常脆嫩，味道也十分鲜美，深受市民好评。
据介绍，赤松茸具有生长周期短、出菇期长、见效快、效益高等特点，按照市场批发价7至8元一斤计算，菁菁生态农场今年种植赤松茸的收入能够达到30万元。“下一步，我们打算将周边土地进一步利用起来，扩大种植规模，提升土地经济效益。”杨正华说。
除此之外，为提高土地利用效率，该农场还将进行西瓜、蒜苗、南瓜等多种果蔬种植，这不仅为农场带来了可观的收入，也为当地村民提供了就业岗位。在采摘旺季，在农场打工的村民每天能有150元的工资收入。同时根据土地流转协议，村集体将获得农场20%的收益分红，既能鼓起村民的“钱袋子”，又能壮大村集体经济。（侯韬 王勇）
