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　　中新网贵州新闻5月9日电（石小杰）近年来，贵州省六盘水市持续做强山地特色高效农业，大力发展生态食品产业，推动药食同源资源产业化、品牌化发展，将红楤木（又名刺老苞）等优质山地资源转化为富民产业。

　　“为解决红楤木反季节生产问题上的痛点，我们通过大棚温控、水培催芽与赤霉素精准调控，将鲜芽供应期从2个月延长至6个月以上，实现了多批次上市。”六盘水师范学院红楤木学生创业团队负责人杨兰英说，团队立足本地资源优势，深耕红楤木产业链技术创新与市场推广，以科技破题、品牌引领、生态优先、联企增收的发展路径，破解产业发展难题。

　　红楤木是贵州特色药食同源植物，嫩芽营养丰富、口感鲜脆，富含氨基酸、皂苷与多种微量元素，被誉为“山野菜之王”。长期以来，红楤木多依赖野生采集，存在供应周期短、种苗繁育难、生产标准低、保鲜储运弱、产品附加值不高、市场认知不足等问题。

　　“针对产业发展痛点，我们团队依托高校科研平台，聚焦关键核心技术开展系统性攻关，形成了覆盖良种选育、种苗繁育、反季节生产、绿色防控、保鲜加工的完整技术体系。”杨兰英说，在种质与种苗技术上，团队进行区域红楤木资源普查与优良单株筛选，通过实生繁育、根插及组培瓶外生根技术，大幅提升育苗效率与成活率，稳定优质种源供给。

　　此外，团队在红楤木的质量与加工保鲜上，还下了不少功夫。从多冠头整形修剪到标准化栽培规程，经过反复实验，使得每株苗的出芽率得到了大幅度提升。面对鲜芽的保存问题，团队则开发生物保鲜、速冻锁鲜、无盐腌渍等加工技术，推进保鲜运输地方标准研究，打通了从“产地到餐桌”的高效流通链路。目前，项目已申请多项发明专利、实用新型专利与外观设计专利。

　　“为了让贵州生态食品走上更广阔的市场，我们打造本土生态食材品牌‘季满仙’，构建了鲜食嫩芽、精品礼盒、速冻保鲜、无盐腌渍等多元化产品。”杨兰英说，通过人工规模化种植替代野生无序采集，实现生态保护与产业发展双赢；通过“科研+企业+农户”模式，开展种苗供应、技术指导、保底收购，带动农户稳定就业、持续增收，结合当下互联网优势，团队还开启了“线上电商”，不仅为大学生提供了创业就业机会，还为当地农户提供了就业岗位。

　　经过近几年的研究和发展，当地红楤木产业发展的技术短板逐步补齐、产业链条不断延伸、产品附加值逐渐提升。正以标准化、绿色化、品牌化的实践为贵州省生态食品产业发展提供可复制、可推广的实践样板。

　　“以科技为支撑、以生态为底线、以富民为目标，把绿色发展、联农带农、产业增效贯穿始终。”杨兰英表示，将继续扩大种植规模、深化精深加工、强化品牌推广，推动红楤木产业做大做强，助推贵州生态食品产业高质量发展。（完）