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　　中新网贵州新闻1月29日电　题：贵州雷山：除夕日的“赶年场”

　　记者 蒲文思

　　“老板，小米鲊粉蒸多少钱一碗？”

　　“30元，只剩下最后一碗咯。”

　　28日11时许，在贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县城关农贸市场，年过六旬的余书云在摊位前忙得不可开交——自制的“家乡味”年夜菜即将售罄，黑毛猪腊肉、血豆腐、鱼酱酸、糊辣椒等当地土特产年货也特别紧俏。当日迎来乙巳年除夕日，亦是雷山县“赶年场”的最后一天。置办年货，采买新鲜蔬果、订购年夜菜……街道张灯结彩、人头攒动，一派热闹景象。

　　在雷山县城关农贸市场做生意近三十年的余书云，主业做美发，副业卖土特产。每年“赶年场”是她最为忙碌的时刻。自2024年11月开始，余书云就着手和农户采购黑毛猪烤制腊肉、香肠，制作鱼酱酸、腌汤等土特产。

　　“每年靠年关这三个月售卖土特产，能挣十余万元。这次‘赶年场’卖了200多碗黑毛猪扣肉、蛋饺和小米鲊粉蒸，还有不少客人要下订单我都来不及做了。”余书云笑道。

　　“起初是熟人朋友找我订购，因为这些‘家乡味’在外面难得吃到，他们带出去后分享给外省的朋友，现在浙江、江苏、福建的客人也来联系我购买。”余书云给记者翻看着手机订单记录，她正计划着今年学做电商，线上线下同步销售雷山土特产。“电商现在很火，我虽然年纪大了但也想学一学，让更多外省朋友品尝到我们雷山的特色‘年味’。”

　　临近12时，城关农贸市场一角，38岁的杨昌英卖完了最后两篮自家种植的“粉玉”品种草莓。这次“赶年场”除了带来草莓，她还带来近百斤黑毛猪腊肠、蜂蛹、蚂蚱、鹌鹑等农特产品，引来不少客人驻足选购。看中腊肠的品质，留在雷山过春节的重庆企业家彭文武当即购入了五斤。

　　“今年春节还未到，我就已经陆续购买了近万元的雷山土特产送给亲朋好友们。‘赶年场’是购买优质农特产的好时机，今天正好是除夕，我也准备买些农家食材做顿健康美味的年夜饭。”彭文武笑道。

　　因看中贵州发展“大健康”产业，从事生态农业技术研究的彭文武瞄准雷山县生态种植、养殖市场，已扎根当地发展十余年。“雷山有着得天独厚的地理和生态优势，生态养殖的黑毛猪、黄牛制成腊味、年夜菜等特色年货，很有市场。我的企业是做绿色饲料研发、生产和销售，也是致力于推动当地生态畜牧业发展，助力黔货出山。”彭文武说。

　　土特产年货受青睐，进口年货也不赖——泰国山竹、美国车厘子、印度尼西亚榴莲……在城关农贸市场一家占地不到30平米的水果店里，20余种涵盖进口和国产的新鲜水果整齐摆放，店主余书亮夫妇正忙着给客人称重散装水果、挑选水果礼盒。

　　“三天‘赶年场’抵得上我们三个月的营业额。”在农贸街经营水果店近三十年，余书亮感言，如今随着人们生活条件越来越好，水果“年货”市场也越做越大。“以前老乡们从外省回家过年，都是大包小包的从城里带回年货，多数进口水果也只能在大超市和精品水果店才能买到，现在在我们这条老农贸街，想买什么水果应有尽有。”

　　扫码、付款，左右手各提一盒车厘子和阳光玫瑰青提礼盒的“00后”女孩杨丽兰随即搭上一辆的士，启程前往距离雷山县城20余公里的老家——凯里市三棵树镇。此时临近14时，农贸市场人潮亦慢慢散去，人们大包小包、手提肩扛，脸上洋溢着归家的喜悦，期待着一顿团团圆圆的年夜饭……（完）