游客齐聚三都 共享火锅盛宴
三都开展以“看贵州村马·过布依小年·吃百种火锅·跨25新年”为主题的文化旅游系列活动，12月31日，火锅盛宴在三都县水族风情街“开摊”，不同口味的火锅抓住四方游客味蕾，打开2025新年好“胃口”。
活动现场，火锅席位坐满宾客，牛瘪火锅、羊瘪火锅、白笋酸火锅、酸汤牛肉火锅等独具地方特色的火锅一一上桌，热气腾腾、飘香四溢，游客一边吃火锅，一边感受少数民族的“敬酒文化”，大家高举酒杯，在祝福声中一饮而尽。
“我是第一次到三都跨年，我觉得这边的人民特别热情，百种火锅我非常喜欢，非常好吃，我个人比较喜欢这边的口味，又酸又辣，比较开胃。然后这边的敬酒，让我感到这边的民族风情非常好。”浙江游客王小妮说。
在一旁的制锅摊位上，厨师们现场制作火锅，炒牛瘪、制白笋酸、切鸡肉、捏肉丸、生拌牛血、调制蘸料，从制锅到摆盘全程展示，让食客吃得放心、舒心。
“火锅非常好吃，色香味俱全。今晚我们姐妹在三都这里相聚跨年，希望我的姊妹明年越来越好，希望大家越来越好。”游客杨斯芝开心地说。
在活动现场，舞蹈、歌手演唱等精彩节目轮番登场，为大家带来了一场美轮美奂的视听盛宴。台上好戏不断，台下热闹开涮。大家围炉而坐，看表演、吃火锅、话家常，在浓浓烟火气中喜迎新年。（余胜 蒙鸽 张奕）
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