贵州松桃：1100余吨干椒色选冲刺优质市场
连日来，松桃强村富民综合发展有限公司的辣椒加工车间内“热辣”十足，批量辣椒经过精准烘干后，全面进入色选提质环节，全力为优质辣椒产品打开市场通道。
步入太平营街道强村富民加工坊，机器轰鸣声此起彼伏，浓郁的香辣气息瞬间扑进鼻腔。工人正将一袋袋封装的干椒投入进料口，通过传输带匀速运转至色选机内部。
机器逐粒筛选，先剔除花皮、霉变等次品，再分拣辣椒秆与杂质，一步步推动干椒品质实现从“合格”到“优质”的跨越。
“色选是把控品质的关键一环，经过筛选的干辣椒色泽均匀、杂质率极低，能更好满足订单客户的需求。”员工吴金妹介绍。目前色选机每天可筛选出精品辣椒5吨左右，将快速进入包装环节，主要销往重庆、成都、遵义等地区。
近年来，松桃围绕辣椒产业深耕布局，构建起种植、收购、加工、销售的全链条体系，依托松桃强村富民综合发展有限公司统筹运营，为辣椒产业规模化发展、标准化管理注入强劲动力。
“通过‘公司+村集体+农户’的模式，今年全县3万亩订单辣椒产业已稳步进入尾声阶段。截至目前，我公司已收购鲜椒900余万斤，后续每日仍可采收鲜椒2万斤左右。”松桃强村富民公司加工坊负责人冉雄文说。
目前，加工坊对现有干椒库存采用色选机进行筛选，并根据市场需求将其划分为通货和精品货两类，现已加工干椒1100余吨，已销售600余吨、产值达1200万元。（杨雯靖 陈薇）
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