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　　中新网贵州新闻12月22日电（饶云）冬日，走进贵州省遵义市凤冈县何坝街道水河村，绵延的茶园覆盖几座山头。除草、松土、施肥……茶人劳作的剪影点缀其间，构成浑然天成的田园诗行。这片被特殊呵护的茶园，是珠遵协作背景下的新茶饮茶叶基地之一。

　　“你看，我们四周的茶山都是我们做欧标抹茶的专属茶园，有1200多亩，茶园管理是生产欧标抹茶的关键一步，茶园施用专属有机肥，全程人工除草、松土，欧标抹茶要通过600多项检测，必须谨慎对待。”站在高高的茶山上，凤冈县南嘉茶叶有限公司副总经理过俊涵一边指一边介绍，高海拔、低纬度、寡日照、多云雾是凤冈抹茶的天然优势，再通过茶园的标准管理，抹茶的品质和产量将会大幅提升。

　　2024年凤冈县南嘉茶叶有限公司依托珠海市香洲区协作资金500万元，加上公司投资80万元，开始进军新茶饮赛道。企业转型升级后，新茶饮原料销售到海外，市场竞争力得到提升，2025年产值预计达1600万元。效益明显，公司又在县内的新建镇建立了1000亩新茶饮基地，同时把目光放到了县外，在正安县和余庆县分别建立了600亩新茶饮基地。

　　提起“凤冈”，很多人会立刻想到那杯标志性的、带着山野清气的凤冈锌硒茶。现在，当人们再次将目光投向黔北的这片土地，会发现“凤冈”的内涵已悄然发生变化。凤冈县南嘉茶叶有限公司是凤冈县新茶饮产业发展的一个缩影。

　　随着市场发展，如何抓住千亿级新茶饮市场的持续增长机遇？近年来，凤冈县以党建为引领，坚持“三茶”统筹发展理念，以珠遵协作为契机，抢抓遵义加快建设省域副中心城市和遵义都市圈发展机遇，制定《凤冈县新茶饮供应链建设三年行动方案》，围绕抹茶加工及新茶饮供应链建设，促进地方茶产业转型升级。

　　2024年以来，凤冈县积极争取珠遵协作及上级产业集群项目等资金5000余万元，为新茶饮研发创新提供保障。目前，全县新茶饮研发及加工企业有9家，已建成碾茶生产线14条，抹茶生产线1条，精制拼配中心2个，正在建设茶食品生产线1条。已开发锌硒抹茶、锌硒胶原蛋白肽、凤冈锌硒茶益生菌酵素、凤冈锌硒茶饮料、陈皮白茶、茶叶冻干粉等10余种新茶饮产品。2025年，凤冈县前三季度完成茶叶产量3.2万吨，产值23.44亿元。其中，新茶饮原料（大宗茶、碾抹茶、出口茶）2.7万吨，产值达15亿元以上。

　　黔北山水美，此地产好茶。从县内扩展到县外，凤冈的新茶饮茶园基地，正以一种充满生机而韧性的方式，悄然生长、蔓延，在茶产业版图上勾勒出令人瞩目的新边界。凤冈县茶叶发展中心高级农艺师、生产技术股负责人王章学介绍，凤冈县制定了《新茶饮茶园种植与管理标准》，以绿色、欧标、欧盟有机、雨林联盟认证为标准，持续加大投入和监管力度，把做大新茶饮原料基地质量安全作为茶产业发展的重中之重。

　　数据显示，目前，凤冈县已建成欧标抹茶基地6000亩。在此基础上，遵义御茶村茶业有限公司、贵州凤冈黔风有机茶业有限公司、贵州省凤冈县洪成金银花茶业有限公司、凤冈县南嘉茶业有限公司、贵州凤冈县盘云茶业有限公司、贵州省凤冈县黔雨枝生态茶业有限公司、贵州太羿茶业有限公司7家新茶饮研发及加工企业在县内扩展新茶饮茶园基地5000余亩，同时在县外正安、余庆、仁怀、务川、思南、德江等地扩展新茶饮茶园基地4000余亩。

　　近年来，粤黔协作工作队遵义工作组凤冈小组充分发挥珠遵协作机制作用，围绕新茶饮市场品牌打造及市场推介，对标市场需求，编制完善《凤冈锌硒茶品牌战略规划》，实施全国新茶饮供应链中心战略，提升茶产品附加值与品牌价值。

　　2024年，引导凤冈企业到珠海开设凤冈锌硒茶专卖店1家、开展线上直播80余场。在凤冈县成功举办贵茶集团第九届联盟大会暨凤冈新茶饮推介会，并组织企业在珠海、重庆、成都等地开展凤冈新茶饮推介，以凤冈锌硒茶饮料为代表的新茶饮产品入驻粤港澳大湾区及成渝市场。2025年，凤冈县举办遵义市第二届职业技能大赛暨贵州省第二届职业技能大赛遵义市选拔赛新茶饮调饮制作大赛；与贵州省绿茶品牌发展促进会联合，成功举办2025贵州新茶饮产品创新大赛、新茶饮产品创新大会。同时，全力打造茶文旅融合新IP，通过短视频平台带动年轻群体参与，新媒体发布内容100余条，相关话题播放量突破500万次。

　　自珠海市与遵义市建立协作关系以来，一批又一批产业合作项目在黔北大地落地生根。从传统茶产业到新茶饮的“新赛道”，凤冈不再仅仅是优质茶供应链地图上的一个优质“点”，而是正在生长、连接、演化，成为一个立体、多元、充满活力的新茶饮产业“圈”。凤冈茶香，正随着这个不断扩大的“圈”，飘向更远、更广阔的地方。2024年凤冈抹茶登上全国名特优新农产品名录。凤冈抹茶依托贵州贵茶（集团）有限公司已畅销国内30多个大中型城市，出口到法国、德国、新加坡等国家及地区。

　　珠遵协作，共酿茶香。“围绕新茶饮全产业链建设，凤冈已谋划项目16个，谋划资金2.2亿元。接下来，凤冈将充分依托茶产业规模、品种、品质、锌硒等特色资源优势，推进以抹茶、碾茶为核心的新茶饮供应链建设。同时，通过深入推介新茶饮文化，延伸品牌应用，推动新茶饮产业与生态特色食品、旅游、康养等多领域深度融合发展，把凤冈打造成为具有全国影响力的新茶饮原料供给基地。”凤冈县委常委、副县长、粤黔协作工作队遵义工作组凤冈小组组长吴玉仁表示。（完）