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　　金秋的习水，山野间尽是沉甸甸的收成。赤水河畔的高粱地红得像烧透了的霞，山间梯田的稻浪一层层翻着金光，辣椒地里红果挂满枝头，院坝里红稗穗铺了厚厚一层。从高粱到水稻，从辣椒到红稗，丰收的果实正一穗一穗、一担一担地装进农民的口袋。

　　高粱籽粒饱满，蓝天映衬丰收希望。刁苓沙 摄

　　高粱满坡，订单保价心不慌

　　八月，官店镇民建村的高粱地里，茂密的高粱秆把人淹没了，只听得见镰刀割秆的“咔嚓”声。村民罗文贵从高粱丛里探出半个身子，顺手 捋了几串穗子，笑得眼角的褶子都挤在一起：“你看这颗粒，圆滚滚的，饱满！我家10亩地，7亩是订单，估摸着能收7000斤往上。”收工后的村子比地里还热闹，家家户户的院坝铺满了红。民建村副主任陆立科弯腰抓了一把高粱，任籽粒从指缝间沙沙落下：“我们村1353亩地，今年总产量预计能过一百万斤。”

　　2026年，全县共落实订单高粱种植面积15.1811万亩，计划完成收储量3.64万吨。目前陆续进入集中采收。良村镇茶园村村民冷绪文看着满地铺开的红高粱晒得发亮，满脸欢喜：“以前种庄稼怕卖不出去，现在发展订单高粱，销路不用愁。今年我种植了11亩地，纯收入在4万元以上。”茶园村采用“企业+农户”模式，统一协调良种、肥料，落实订单保价收购机制。

　　在民化镇三元粮站，茅台订单高粱自8月28日开秤收购以来持续繁忙。沙溪村村民王林朝种植高粱十余年，今年4亩高粱超额完成订单产量，他感慨：“跟着订单种，不愁销路、不愁价格，太满意了！”民化镇茅台订单高粱种植面积5700亩，总产量1368吨，覆盖1437户农户，户均增收10662元。官店镇2770户种植高粱11000余亩，其中订单7600亩，预计产量2650余吨，实现产值2450余万元。

　　稻黄人亲，邻里换工抢秋收

　　土城镇五星村的秋收，最有味道的不是稻谷的香气，而是邻里之间的那份热络。8月底，十余位乡邻聚在一起，男士操作打谷机脱粒，女士弯腰割稻、传递稻把，配合得行云流水。五星村村委会副主任王代权介绍，全村水稻播种面积约900亩，今年亩产达到1200至1300斤。

　　在程寨镇罗禹洞村，150亩“稻+鱼”示范田里，村民们弯腰挥镰，割下的稻禾被递进打谷机，谷粒簌簌落进袋里。脚边的水田中，鱼儿贴着稻茬穿梭。经测产，水稻预期亩产约474公斤，水产品亩产40公斤以上。2026年，习水县布局1500亩稻鱼综合种养示范点，覆盖十余个镇乡。

　　灯笼椒装满背篓，红彤彤喜获丰收。刁苓沙 摄

　　椒红遍垄，摘下就进厂不愁卖

　　秋收时节，程寨镇石门村的辣椒基地里，红彤彤的辣椒压弯了枝头。村民们穿梭其中，双手翻飞，一掐一放，背篓很快就冒了尖。“今年辣椒长得好，亩产2000斤跑不了！”村民王大姐额头上渗着汗珠，嘴角却挂着笑。石门村今年种植辣椒300亩，村里还新建成的辣椒加工厂里，机器轰鸣，糟辣椒酱的香气扑面而来。脱贫户李大哥一边麻利地操作着剁椒机，一边笑着说：“现在加工厂开起来了，能务工多一份底气。这红辣椒，真成了我们的‘红票子’。”

　　2026年，全县计划辣椒种植5万亩，依托贵州一品红农业开发有限公司，辐射1万户农户参与辣椒产业。截止目前，已采收辣椒3.82万亩、产量4.63万吨，较上年同期增长4.2%。

　　桑木镇大山村村民吴潘涛一边采摘一边说：“今年我家的11亩都是订单种植，一品红公司直接收购，不担心销路，价格比往年还高些，日子越来越有盼头。”大山村2026年累计发展订单辣椒400余亩，预计亩产8000斤以上，全村62户群众实现增产增收。

　　从红高粱到金稻穗，从辣椒地到红稗田，习水农民用双手把2026年的秋天填得满满当当。订单保价让农民吃下“定心丸”，邻里换工让秋收多了人情暖意，加工厂建到村头让红辣椒就地变成“红票子”。丰收的账本上，写的是一亩地的收成、一季菜的价钱、一穗高粱的分量，更是一家人踏实过日子的底气。（许鹏 刁苓沙 谢永恒 王烨 何小露）