松桃普觉镇：小辣椒成强村富民大产业
椒香遍野，丰收正浓。8月25日，走进松桃苗族自治县普觉镇岑塘村高山辣椒种植基地，一簇簇鲜红的线椒挂满枝头，在阳光照耀下色泽鲜艳，满眼是火红的丰收画卷。头戴草帽的农户们穿梭在辣椒丛中，双手飞快地采摘、分拣，筛出的优质辣椒整齐码入筐中，整装待发准备外销，基地里洋溢着欢声笑语。这片“辣椒红”不仅点缀了山间田野，更点燃了村民致富的新希望。
“今年试种2亩，预计能收入4000多元，比种传统作物效益好得多！”岑塘村村民曾小妹高兴地算起了收入账。一旁的黄思文接过话头：“我从栽辣椒、除草、管护就在这里干，每天能挣70元钱，挺好！”在家门口务工，既有稳定收入又能照顾家庭，已成为当地村民的常态。
松桃苗族自治县普觉镇岑塘村高山辣椒种植基地，村民们抢季节忙于采摘红辣椒。
辣椒种植大户黄文华向笔者透露：“我带动周边20多户农户种植辣椒50多亩，实行统一供种苗、统一管理、统一销售。通过电商平台，我们的辣椒卖到了湖南、重庆等地，截至目前已销售辣椒15000余斤，创收30000余元。”
“线下订单保底，线上电商增收”的双轮驱动模式，为高山辣椒插上了“云翅膀”。过去，不少种植户一直为销路发愁，担心滞销、压价。如今，普觉镇充分发挥产业配套优势，全面推行订单种植、保底收购模式。强村富民公司与市场签订收购订单，辣椒采收后按每斤2.2元（含运费）保价收购，彻底解决了农户“种得出来、卖不出去”的后顾之忧。
务工人员曾小妹介绍：“我种2亩辣椒，收了就卖到这里，之后留在基地上班，每天收入70元，月工资约2000多元。村里有10多人在此务工，日子越来越红火。”通过土地流转租金和基地务工薪金“双金”模式，当地村民实现了“一份土地、多份收入”。
松桃苗族自治县普觉镇岑塘村高山辣椒种植基地，村民们抢季节忙于采摘红辣椒。
近年来，普觉镇立足高海拔山地资源优势，将高山辣椒作为特色主导产业重点培育。2026年，全镇种植面积达500多亩，预计产量100万余斤，创收200万余元，涉及真旗屯社区、岑塘村、普觉社区等16个村（社区），创新推行“强村富民公司+基地+农户”发展模式，从集约化育苗、田间科学管护到采收销售实现全链条服务，保障了辣椒品质。目前，该模式已带动周边200余户农户增收致富。
小小红辣椒，不仅是一道美丽风景，更是托起乡村振兴的大希望。下一步，普觉镇将持续做强特色农业产业，不断完善利益联结机制，扩大订单农业覆盖面，积极探索辣椒深加工，延伸产业链条，带动更多村民就地就近就业，持续壮大村集体经济，让特色产业真正成为群众稳增收、能致富的有力抓手，为乡村全面振兴注入强劲动力。（文/图 石乔清 梁玉菊）
