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　　中新网贵州新闻7月22日电　　近日，“美好生活·都是精酿出来的——精酿酱香白酒首发仪式”在贵阳举行。来自政、产、学、研、企五界的各方代表齐聚一堂，共同见证中国酱酒产业精酿酱酒这一全新品类诞生。贵州省政协副主席、农工党省委主委、省中华职业教育社主任张光奇出席并讲话。省委统战部副部长、省中华职业教育社专职副主任王海联袂中央电视台《星光大道》栏目创始人康舰主持。

　　本次活动旨在立足当前白酒消费市场深刻变革实际，积极贯彻落实省委、省政府加快打造全省“卖酒向卖生活方式”转变升级版的总体要求，引导一批酱酒生产企业和市场经营主体整合资源力量实施“四大升级”行动，深化校企合作，在品牌运营、数字营销、沉浸式体验等方面进一步坚定信心，凝炼转型内涵，创新推进酒旅、酒饮等多业态深入融合，助力贵州白酒产业高质量发展。活动的成功举办，主要有以下亮点值得关注。

　　精酿酱酒以企业标准Q/YHCJ 0001S-2026为品质基石，以九大酒厂联合体为产能支撑，以中国食品发酵工业研究院和贵州大学为科研背书，以贵州省中华职业教育社精酿酱酒产业专委会（筹）为组织纽带——推动精酿酱香从概念走向现实。

　　中国食品发酵工业研究院首席品酒师、酿酒部副主任宋涛在发言中指出，精酿酱香以“五精”工艺为技术内核，从原料筛选勾调成品，全程可量化、可追溯。目前已启动团体标准编制，正在论证优化阶段。

　　贵州省政协委员、贵州省中华职业教育社精酿酱酒产业专委会（筹）副组长、企业代表刘宣君介绍，专委会筹备组将重点推动标准与职业教育深度融合、校企协同“双师制”落地、关键技术联合攻关三项工作，“精酿啤酒用了二十年从零做到全球市场20%的份额，精酿酱香的发展前景不可限量。”

　　发布现场，出席仪式的领导及嘉宾共同见证了九大酒厂同台签署了《精酿酱香品质公约》。（完）