“我的爱酱·打酒铺”品牌全国首发式在贵州仁怀举行
“我的爱酱·打酒铺”品牌全国首发式6日在贵州仁怀茅台镇举行，来自行业内的有关专家、政企商等有关人士齐聚一堂，共话酱酒产业发展，共谋市场拓展。
活动现场。
仁怀市人民政府副市长杨云飞在致辞中说，当前白酒行业消费日趋理性，口粮酱酒、体验式新零售成为产业转型升级重要风口。他希望首发式上推出的“我的爱酱打酒铺”连锁品牌，跳出传统瓶装酒固有赛道，以现坛打酒、现场品鉴、按需分装的体验式零售新模式，打通酒厂直达消费者的最短链路，减少中间流通成本，把产区原浆好酒以亲民价格送到千家万户。
“十五五”期间，仁怀市委、市政府将一如既往坚定支持酱酒产业和本土酒企发展，持续优化营商环境、强化政策赋能、完善配套服务，在品牌孵化、终端培育、市场推介、溯源管控、招商赋能等方面精准施策，全力护航本土企业做强做大。
首发式上贵州金窖酒业集团总裁肖启华说，面对酱酒行业从“稀缺”走向产能释放、从渠道驱动转向用户驱动的调整期，推出主打社区连锁的“打酒铺”模式——以散酒现打、产区直供的方式，将茅台镇原酒直接铺向全国三四五线城市的社区，尝试走出“产地直连消费者”的新路径。
活动现场。
中国酒类流通协会会长秦书尧在致辞中指出，中国酒业正经历以消费者为核心的系统性再造，向消费者破局已成为行业共识，厂商联合走向消费者是必须跨越的一步。
贵州白酒企业商会会长丁远怀在活动圆桌环节发言中提出，遵义产区尤其是酱香白酒核心产区仁怀拥有不可复制的生态与工艺优势，面向未来，头部企业做品牌，中小企业可探索“小而美、小而精”的差异化路径。
贵商总会执行会长、秘书长孔祥柱在活动上表示，贵商总会将持续支持贵州酒企创新商业模式，推动贵州白酒走向更广阔的市场。
此次发布会设置了实景体验环节，嘉宾们现场体验了打酒、品鉴与调酒等流程。活动还举行了校企合作签约、战略合作签约等环节。
