贵州省市场监管局发布关于食用枇杷的消费提示
中新网贵州新闻5月3日电（记者 杨茜） 近期，枇杷陆续上市，为保障消费者安全食用枇杷，近日，贵州省市场监管局关于食用枇杷的消费提示。
枇杷，又名芦橘、金丸、芦枝。因其形似乐器琵琶而得名。成熟枇杷果实清香多汁、酸甜适口、风味浓郁，富含糖、有机酸、维生素、胡萝卜素和钾、钠、钙、镁、铁等微量元素，具有较高的营养价值。贵州“开阳富硒枇杷”获得地理标志，“开阳枇杷（开阳富硒枇杷）”获得地理标志证明商标。
选购枇杷一看颜色。选择颜色橙红或橙黄的枇杷。通常枇杷颜色越深，成熟度越高，甜度、口感、香气都越好。
二看外观。椭球型枇杷往往果肉较厚、糖分储存也较多。选择个头大小适中、形状匀称饱满、无凹陷或裂痕的枇杷口感会更好。越新鲜的枇杷，其果皮上的绒毛保留越完好，运输过程中损伤越小。
三看果蒂。新鲜的枇杷果蒂通常呈绿色或淡黄色，较为饱满平整。如果枇杷的果蒂是深褐色或黑色，而且干瘪凸出，甚至有明显脱落，则不太新鲜。
四闻气味。新鲜枇杷有淡淡的果香味，若发酸或有酒味则已变质，不建议购买食用。
枇杷属于亚热带水果，和香蕉一样不适合放冰箱冷藏，容易褐变，影响口感。需存放于阴凉干燥通风处保存。建议大家按需购买，尝鲜最好。
枇杷含糖量较高，糖尿病患者应少吃；枇杷有健胃消食功效，腹泻者不宜食用，以免加重症状。
生枇杷核中含有苦杏仁苷这种氰甙类物质，本身虽无毒，若被咬碎或咀嚼，在消化系统内经苦杏仁苷酶水解后会生成毒性物质氢氰酸。误食可能引发头痛、头晕、恶心、呕吐、心悸等症状。因此，吃枇杷时务必吐核，儿童应在家长看护下食用，防止误食果核。
道路旁及公园内种植的果树主要作用是绿化观赏，在日常养护中会喷洒防治病虫害的农药，其“安全间隔期”无法保证，果实农药残留极易超标。且果树长期接触汽车尾气，易导致果实重金属含量超标，食用后存在安全隐患。因此，建议消费者前往正规果园采摘购买。（完）
