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　　中新网贵州新闻9月24日电（石小杰）生态赋能产业，食材链接未来。10月15日至17日，2025第五届贵阳餐饮供应链展览会、贵阳酒店用品及餐饮业展览会将在贵阳国际会议展览中心3号馆举行。

　　贵州，是全国首个大数据综合试验区核心区，更是西南商贸流通的重要枢纽。辣椒、酸汤、黄牛肉、刺梨等特色食材IP，让贵州具备了举办大型食材展会的独特优势。2025年6月，贵阳市成功获批全国现代商贸流通体系试点城市，以此为契机全面推进现代商贸流通体系建设，为举办大型食材类展会提供了坚实的政策保障和产业基础。

　　“本次展会定位为‘中国西南食材供应链枢纽展’，规划面积8000平方米，可容纳200多家各类食材企业参展。”活动相关负责人表示，作为良之隆·食材节直通车——贵阳站同期举办的重要活动，将以“生态黔味·链接全球”为核心价值主张，立足贵阳、辐射西南、对接东盟，致力于打造中国西南地区规模大、品类全、产业链完整的餐饮食材专业展会。

　　本次展会规划贵州生态食材展区、肉类水产展区、餐饮食材展区、调味品与配料展区、电商与数据贸易展区等五大差异化展区，将精准匹配源头种植、生产加工、餐饮采购、电商零售、跨境贸易全场景需求，分区聚焦、精准对接，让参展、观展更高效。现场还将举办全国酸汤产业发展大会、贵州黄牛肉烹饪大赛、黔货出山产销对接会等活动。（完）