安顺金刺梨长成大产业
安顺金刺梨。 本报记者 胡玉山 摄
连日来，贵州天赐贵宝食品有限公司的检测人员背着采样箱，穿行在安顺经开区、西秀区、紫云自治县等地的自建基地和签约基地里。抽样、编号、登记地块、现场测糖、农残快检、数据归档……该公司董事长闫福泉说：“刺梨定级，收购员说了不算，农户说了也不算，得检测数据说了算。”
这是该公司10余年来坚守的收购铁律。作为省内金刺梨深加工的龙头企业，每年收购鲜果前，都会在4万余亩自建和合作基地分批抽样检测，完成602项SGS农残检测，用一把“标尺”从严把控每一颗进厂原料的品质。
2012年，农技专家在安顺经开区幺铺镇山野间发现本土野生金刺梨，检测出富含维C、SOD等营养成分，适应性强、开发价值高。2013年，金刺梨被列为区级重点产业，随后，当地政府免费提供苗木和种植管护技术，主动对接加工企业签订鲜果保底收购协议。如今，金刺梨成为安顺市“三主三特”中的特色产业之一。
2023年，幺铺镇兴铺村村民丁忠看准产业前景，承包380亩荒山种植金刺梨，今年全面进入丰产期。他早就和龙头企业天赐贵宝签好收购合同，价格有保底保障，销路完全不用愁，预计今年收益可突破百万元。
在幺铺镇，像丁忠这样的种植户越来越多。全镇高标准推进连片标准化基地建设，重点打造红龙村3000亩、歪寨村8000余亩两大核心示范基地，金刺梨种植总面积达2.2万亩，挂果面积9500亩，预计产值超6000万元，全年可提供3万个务工岗位，带动农户户均增收1580元。
一颗山野果长成一项大产业，背后是久久为功的政策托举。近年来，安顺市把产业发展与石漠化治理、生态修复统筹起来谋划，相继出台《关于推进安顺金刺梨产业加快发展的意见》《安顺市金刺梨产业提升三年行动方案》《安顺市2022年加快推进金刺梨产业高质量发展实施方案》等政策文件，通过整合财政涉农产业资金，实施修枝整形、除草施肥、田间管护、绿色防控等技术措施，推动提质增效，并依托市林科所组建技术服务组，深入苗圃和地块开展手把手培训，确保不让一株劣质苗上山。
与此同时，安顺金刺梨先后获得国家植物新品种保护授权和国家农产品地理标志保护，《光枝无籽刺梨栽培技术规程》成为全省地方标准，不少种植基地还装上“数字身份证”，实现从种植到餐桌全程可追溯。
政策与科技的双轮驱动，换来的是产业版图的持续延展。安顺市林业局产业科负责人石亮介绍，目前，安顺市金刺梨种植保存面积7.7万亩，2026年，全市预计收购金刺梨鲜果1.6万吨，力争产值突破10亿元。
立足做大总量、提升规模、做强品牌，安顺现已培育起天赐贵宝、得宝、春归等一批规模化加工企业，开发出金刺梨原汁、饮料、果酒、果脯、健康食品、美妆等系列产品，远销海外市场。（杨曦）
