贵州肖像·历史人物：奉献毕生精力的化学教育家邢其毅
贵州肖像·历史人物：奉献毕生精力的化学教育家邢其毅
邢其毅（1911—2002），字孟符。原籍贵阳，出生于天津。中国科学院学部委员。
邢其毅父亲邢端是光绪三十年（1904）翰林，也是著名的书法家，博学多闻。邢其毅自幼受其父影响，好学深思，在家庭的熏陶和教育下，学业有成，于1929年考入北京辅仁大学化学系。 1933年，邢其毅赴美国伊利诺伊州立大学研究院学习，师从知名化学家罗杰·亚当斯，研究联苯立体化学。1936年，刑其毅获博士学位，转赴德国慕尼黑大学，在魏兰德教授实验室研究蟾蜍毒素。其研究成果芦竹碱的结构阐释与合成，成为吲哚甲基化方法，在有机化学中得到广泛应用， 从而声名鹊起。
1937年，邢其毅放弃国外的优厚待遇回国，就任上海中央研究院化学所副研究员。七七事变后，他随研究院迁到昆明，负责图书资料和仪器的转运，绕道中国香港、越南，历经半年的艰辛，最终将图书资料和仪器完整无损地转运到目的地。抗战时期，疟疾肆虐，内地药物异常短缺。是时，抗日前线急需抗疟疾药品，邢其毅亲往云南河口地区寻找金鸡纳树，对其中的奎宁的含量进行分析研究，制成金鸡纳霜（奎宁），向抗日前线提供急需药品，有力地支援了抗战。他以蓖麻油为原料，成功研制了不饱和脂肪酸，被普遍采用。他又与人合作，在防己生物碱的研究中，分离出一种新的生物碱，命名为“防己诺林碱”，这是我国在生物碱研究方面较早较完整的 一项科研成果。1942年，邢其毅与夫人钱存柔到安徽天长县新四军根据地，参加华中军医大学的教学和药物研制工作，研制出抢救伤员急需的葡萄糖针剂，缓解了该种药物的匮乏。在物质条件极端匮乏的情况下，他们在皖北农村的茅草屋里开办药学班和医训班，经过严格和正规的培训， 培养出一批医药骨干，为根据地的医药事业费尽心力。抗日战争胜利后，他返回北平，任教于北京大学化学系、农学系，同时被聘为北平研究院研究员。
新中国成立后，邢其毅担任北京大学有机化学教研室主任、辅仁大学化学系主任，积极参加国家第一个“五年计划”中关于发展科学技术计划的制订。
1951年，邢其毅提出对蝎毒素中多肽成分的研究，成为我国进行按肽方法和标记氨基酸研究的第一人，早于国外同行15年。他提出用硝基苯甲酸酐与氨基酸发生德肯-威斯特 （Dakin-west）反应，是使氨基酸末端生成一个带色的氨基酮化合物的好方法；他和助手在多年的多肽化学研究中，先后成功地完成了9种多肽的新试剂，因而获得国家科委 1988年的科技进步二等奖。
1958年，邢其毅和几位有机化学、生物化学方面的专家研讨胰岛素人工合成的可能性问题。 1959年，由北京大学化学系、中国生物化学研究所、上海有机化学研究所共同协作，进行“牛胰岛素”的人工合成研究，邢其毅是主要学术负责人之一。1965 年，用人工合成方法得到的活性蛋白质——结晶牛胰岛素在中国问世！这是人类第一个人工合成的结晶蛋白质，在国际科学界引起很大的反响与关注。这是有机合成学科对生命科学作出的重大贡献，它标志着我国科学家在蛋白质多肽化学合成领域已处于世界领先地位，为国家赢得了荣誉。这一重大科研成果，获得了国家 1982年自然科学一等奖。诺贝尔物理学奖得主杨振宁认为，这是人类首次在分子水平上认识生命，是属于世界级的科研成 果。1997年9月，“人工合成牛胰岛素结晶”再次获得求是科技基金颁发的“突 出科技成就集体奖”。作为这项成果的主要学术负责人之一，邢其毅功不可没。
氯霉素的合成与规模化生产，是我国第一个五年计划中的重点科研项目。原来的合成方法， 工艺烦琐而复杂，原料也难获得。在 1956年研究普林斯 （prins）反应的立体化学进程中，邢其毅与戴乾圈等人利用原料来源方便而价格低廉的苯乙烯，完成了氯霉素合成的新方法。该法使整个合成仅有五步反应，而且中间生成物全为液体，从而为工业化生产过程中的管道输送和连续生产创造了有利条件，这不但在理论上解决了氯霉素的立体化学问题，而且还适合大规模生产。这一研究成果获得了1978年的全国科学大会奖。意大利卡洛·埃 巴公司采用这一合成路线，建成了年产400吨氯霉素的工厂。
天然香料的开发利用，也是当今世界回归大自然思潮下的发展趋势。国际市场对天然香料的需求越来越大，鉴于此，刑其毅亲自设计特殊的工具，到生产花果的现场收集“香气”，首开花果香气成分研究的先例。自 1978年首次完成了白兰花香成分全分析之后，邢其毅相继进行了西藏扎布耶盐湖杜氏藻的香气成分分析，对玫瑰、荔枝等花卉以及水果的香味进行系统研究，其中有的成果已被有关企业采用。我国传统的中药，大都以水煎制，他选择人参作为研究对象，开展中药水溶性成分的研究，结果分离出几种水溶性小肽成分，并研究了它们的生理属性与化学结构。 这一成果获得了国家科委科技进步一等奖。
邢其毅在教育战线勤奋耕耘数十年，德高望重，桃李满天下。作为知名学者，邢其毅备课从不懈怠，总要花大量时间反复修改讲稿，但上课时又不看讲稿，而是旁征博引，挥洒自如，精神饱满，声音洪亮，感染着每位听课者。他既重视理论教学，又重视实验课教学。他认为实验是认识客观世界、改造客观世界的基础，有机化学是研究有机物的结构及其合成的科学，是对微观世界的一个正确认识，而这种认识是通过实验手段，经过直接的观察和推理得到的，由实验提供的素材，总结出系统的理论，为探索分子世界打下基础，是一种更本质、更重要的学习。他对学生很关心、爱护，凡有来访、来信，都亲自接待，亲自回复。在科技教育战线上，他孜孜不倦，因而受到业内人士的敬佩，也成为后辈景仰的典范。他编写的《有机化学简明教程》《有机化学》 （上、 下册）、《基础有机化学》（上、下册），是他从事教育工作的成果，是高等院校化学 教学的宝贵财富，其中《基础有机化学》（上、下册），1988年被国家教委评为优秀教材。北大 100周年校庆之际，出版了《院士文库》，其中收入的《邢其毅文集》将其在学术上的硕果分类辑要汇编，计学术论文68篇，综述9篇，化学家传记4篇，科普与化学教育8篇。这些成果反映了他对科技教育事业作出的巨大贡献。
邢其毅虽然一生都在外学习工作，但对贵阳情深意浓，一直十分关心家乡 的科学教育事业。他与家人协商决定，把邢氏家族多年来珍藏的线装古籍图书，以及名人碑帖等，共计80箱20000 余册，全部捐赠给贵州省图书馆和贵州省博物馆，以尽爱乡之情，受到政府的表彰和学术界的普遍赞扬。（资料整理自《贵阳历史文化丛书-贵士名贤》）
