松桃普觉镇：黑木耳种出乡村振兴好“钱”景
冬日清晨，在松桃苗族自治县普觉镇普觉社区黑木耳基地里，一派热火朝天的忙碌景象。整齐划一的菌棒如士兵列阵，一眼望不到头，数十位村民正穿梭其间，手指翻飞，熟练地采摘着一朵朵肥厚油亮的黑木耳。欢声笑语穿透雾气，与满载的货车引擎声交织，奏响了一曲乡村振兴产业丰收欢歌。昔日的“冬闲田”变身群众增收“致富田”。
基地占地70余亩，采用‘稻+耳’轮作模式，水稻收完就种木耳，一年能收三茬木耳，土地不闲置，效益翻几番。这种创新的“稻耳轮作”模式，巧妙利用水稻与木耳生长周期的互补性。水稻收割后的秋冬闲田，摇身一变成了黑木耳的“生长车间”，实现了“一田多用、一田多收”的高效生态循环。
松桃普觉木耳种植基地里，村民们忙于采摘木耳。
普觉镇普觉社区党支部书记高雄感慨：“过去村里一直沿袭‘一年一季水稻’的传统模式，产业结构单一，群众增收困难。如今‘稻耳轮作’让一排排黑木耳菌棒整齐排列，昔日‘冬闲田’真正成了‘增收田’。”
村民雷大姐笑着说：“以前冬天田就闲着，现在一亩能多赚近万元！我家就在附近，早上过来帮忙，一天能挣70块，在家门口就能赚钱。”像她这样长期在基地稳定务工的脱贫户有70余人，他们通过土地流转收“租金”、基地务工拿“薪金”，实现了顾家挣钱两不误。
这片充满生机的土地，是普觉镇探索“党建引领+公司+基地+农户”运营模式结出的硕果。通过与龙头企业签订保底收购协议，形成“企业供棒+基地生产+订单回收”的紧密产业链。企业负责提供优质菌棒、技术指导和保底价回收，县强村富民公司完善配套设施，彻底解决了从生产到销售的后顾之忧。该镇还通过引进新品种、集中培训，不断提升种植技术，降低菌棒成本。这种模式让农民从“季节闲”变为“全年忙”，释放出产业发展的“乘数效应”。
松桃普觉木耳种植基地里，村民们忙于将采摘木耳准备装车。
“我们的木耳品质是关键，坚持不打农药，自然生长，口感好，回头客特别多。”普觉社区村支书自豪地说。
亮眼成绩的背后，是一套精细高效的管理服务“组合拳”。普觉镇创新推行“十步曲”工作法，从土地流转到采摘晾晒，每一步都有标准化流程。更引入“3+N网格化管理”模式，即由1名镇领导、1名党员干部、2名技术员组成服务小组，对口服务N户种植户，提供精细化管理、全程化指导、“保姆式”服务。
普觉镇城镇发展服务中心工作人员何永峰向笔者透露：该基地稻耳轮作种植基地71亩，发展木耳种植50万棒。按公司保底价回收，预计每棒木耳产值可达4.5元，扣除成本后每棒盈利1.3元，基地总产值约225万元，总盈利达65万元。产业将辐射带动普觉、大元、真旗屯、西门坎、真武堡等5个村，吸引200余人参与务工，预计累计提供务工机会5000余人次，发放劳务费35万元，实现人均增收2000余元，并支付土地流转费1.8万余元。 （石乔清 梁玉菊）
