蒙祖德：四颗“定心丸”助力贵州抹茶香飘世界
中新网贵州新闻1月27日电（记者 杨茜）“今年1月初，贵茶集团的32吨欧标抹茶从贵州铜仁出发，跨越山海，抵达瑞典，取得新年开门红。”贵州省人大代表、贵茶集团董事长兼总经理蒙祖德介绍。
27日，贵州省十四届人大四次会议举行首场“代表通道”集中采访活动。
蒙祖德表示，这缕茶香漂洋过海的背后，有着一个将深山绿叶变成国际“潮饮”的故事。贵州自古产好茶，但贵州茶产业曾长期陷入“有品质无品牌”的发展困境，处于“优质不优价”的尴尬境地。市场竞争使其逐步认识到，唯有转型创新才能破局突围，在这种背景下，抹茶成为了让人眼前一亮的答案。
贵州省人大代表、贵茶集团董事长兼总经理蒙祖德回答记者提问。瞿宏伦 摄
近年来，贵州大力发展生态茶产业，茶园种植面积全国第一，陆续改造建成14万亩欧盟标准的高品质茶园基地，这成为贵州抹茶闯世界的最大原料供应靠山和源源不断的绿色“备用金”。
“贵州抹茶能顺利出海香飘世界，核心底气源于政策、品质、联盟、创意这四颗‘定心丸’。”蒙祖德说。
一是政策“定心丸”，省委、省政府的高度重视与大力扶持，从“两红三绿一抹”特色品牌构建到系列产业扶持政策出台，从标准体系完善到市场推广赋能，为产业发展铺就了快车道；
二是品质“定心丸”，种植、采收、加工、检测等全链条，每一个环节都有严苛的标准，实现了贵州抹茶“生态好、质控好、工艺好、营养好、品质好”的硬实力，是被市场认可的核心密码；
三是联盟“定心丸”，依托“龙头企业+联盟企业+农户”的联盟发展模式，走规模化经营、产业化带动、合作化发展道路，形成了稳定的产业供应链，并辐射带动20万茶农增收致富；
四是创意“定心丸”，我们深挖市场潜力，创新研发抹茶巧克力、抹茶曲奇、抹茶果子等30余种抹茶食品和饮品，形成抹茶食品、抹茶饮品、抹茶文创等多元化产品矩阵，赢得消费者认可。
“未来，贵茶集团将继续聚焦基地扩建、产品创新、品牌深化与技术突破，朝着2027年实现碾茶产量6000吨，2030年碾茶产量10000吨，产销实现全球抹茶市场占有率进一步大幅提升的目标，让贵州抹茶在世界舞台绽放更耀眼的光彩。”蒙祖德说。（完）
