六盘水钟山区大湾镇：林下羊肚菌撑开“致富伞”
冬日的钟山区大湾镇，山林间藏着别样生机。大湾镇立足林下闲置土地资源，在大箐村试种反季羊肚菌，让冬日“沉睡”的林地焕发新生机，一朵朵鲜嫩的羊肚菌，成为当地村民冬季增收的“金疙瘩”，为乡村振兴注入暖冬活力。
眼下，大湾镇大箐村羊肚菌种植基地迎来采摘旺季。走进基地，湿润的泥土气息夹杂着菌香扑面而来，一朵朵形态别致的羊肚菌破土而出，灰褐色的菌盖布满网状褶皱，像一把把小巧的“伞苞”簇拥生长，长势十分喜人。田间地头，务工村民们戴着手套，小心翼翼地弯腰采摘、分拣，脸上洋溢着丰收的喜悦，一派繁忙的冬日农作景象。
“基本上这个菇帽能够长到5公分以上就符合我们的采摘标准，这个纹路不能长得太快，现在这种标准来说的话基本上市场价能达到220元一公斤左右。”贵州省丰晟农业有限公司法人陈林说道。
羊肚菌是低温菌种，对生长环境的气候、土壤、海拔要求极为苛刻。而大湾镇得天独厚的高海拔气候与肥沃土壤，恰好契合羊肚菌的生长需求。今年9月，当地引进贵州省丰晟农业有限公司，试种80余亩林下反季羊肚菌，首次尝试便迎来丰收。
“这个地方它的海拔以及气候、土壤都非常适合羊肚菌的生长，所以我们今年第一年开始试验种植反季节的羊肚菌，目前来看，根据出菇量来判定，大概今年的总产量大概在12吨左右，总的经济价值应该超过200万元。我们现在的羊肚菌在初期采摘阶段，估计后面还能持续10到15天的采摘期。”陈林说道。
羊肚菌素有“菇中皇后”的美誉，不仅味道鲜美，还富含多种营养元素，是珍贵的食用菌和药用菌，在市场上备受青睐。凭借林下种植的天然优势，这里产出的羊肚菌农残达标、品质上乘，无需担心销路，目前已接到大量订单，呈现供不应求的态势。
“我们的订单主要来源于批发商以及进出口公司，我们有50%的是出口，由于我们是林下种植，它的农残各方面都符合标准，出口订单还相对比较多，基本处于供不应求状态。”陈林说道。
近年来，大湾镇一直探索冬季林下土地资源高效利用的新路径，此次反季羊肚菌试种，不仅成功盘活了季节性闲置的林下土地，让“闲置资源”转化为“增收资本”，更通过基地务工、土地流转等方式，拓宽了当地群众的增收渠道，实现了生态效益与经济效益“双丰收”。
“我们大湾有不少林下土地，今年这个反季羊肚菌效果还是不错的，接下来我们将会进一步做好协调服务等相关工作，争取把更多林下土地利用起来，带动群众增收致富。”钟山区大湾镇农业农村综合服务中心工作人员万文缘说。（尹秋影）
