“五一”假期习水土城本土特色小吃飘香出圈
“五一”假期，习水土城古镇文旅市场持续火爆，青瓦古巷间游人如织，除了深厚的红色文化、古朴的古镇风貌吸引八方来客，独具风味的本土特色小吃更是成为假日“流量担当”，凭借地道口感、匠心传承，俘获众多游客味蕾，掀起一波美食打卡热潮，让土城的烟火气息愈发浓郁。
老街汤圆店食客盈门人气爆棚。习水县融媒体中心供图
5月3日，漫步土城古镇老街、特色美食街区，苕丝糖、苕汤圆、猪儿粑、春卷、豆花饭等本土特色小吃摊位前人头攒动，香气四溢。各家小吃店、老字号摊位座无虚席，游客们或驻足品尝，或排队等候，或精心挑选特产打包带走，处处洋溢着热闹的假日氛围。为满足游客用餐需求，本地商户们早早备足新鲜食材，从清晨忙碌到深夜，手工制作、现做现卖，用最地道的土城味道，款待每一位远道而来的客人。
热气腾腾的猪儿粑。习水县融媒体中心供图
“早就听说土城小吃特别地道，这次专程来打卡，苕汤圆软糯鲜香，每一口都是满满的本土风味，太好吃了！”来自四川德阳的游客刘女士一边品尝美食，一边连连称赞。和她一样，众多游客在游览古镇红色景点、感受古韵风情的同时，纷纷把品尝土城特色小吃列为假期必体验项目。不少游客品尝过后，特意购买苕丝糖等特色特产，带回家与家人朋友分享，让土城美食走出古镇，传递地道乡愁味道。
苕丝糖。习水县融媒体中心供图
作为土城招牌特色美食，苕丝糖凭借香甜酥脆、手工古法制作的独特口感，成为游客最喜爱的伴手礼之一。“五一假期生意特别好，每天现做现卖都供不应求，日均销售额比平日翻了好几倍，很多游客都是几包、十几包地购买。”经营苕丝糖摊位的商户袁大姐笑着说道。除了苕丝糖，手工苕汤圆同样备受追捧，软糯的外皮包裹着鲜香馅料，每天能卖出数百个，不少游客吃完堂食还要打包带走；清爽可口的凉面、软糯香甜的猪儿粑，也凭借独特风味，收获大批游客好评。
土城特色苕汤圆，内馅鲜香软糯入味。习水县融媒体中心供图
本土小吃的火爆，不仅点亮了游客的舌尖之旅，更带动了古镇文旅消费升温，助力商户增收。据了解，五一假期期间，土城古镇迎来大批川渝及省内各地游客，特色小吃商户营收大幅增长，成为假日文旅市场的一大亮点。土城古镇也依托丰富的美食资源，集结数十家本地老字号，打造“一店一品”美食体验，让美食与红色文化、古镇风情深度融合，进一步丰富游客游玩体验，擦亮土城文旅美食名片。
土城古镇手工小吃摊位的游客。习水县融媒体中心供图
这个五一假期，一道道承载着土城地域文化与匠心传承的特色小吃，不仅满足了各地游客的味蕾需求，更成为展现土城本土风情、拉动文旅消费的重要载体。鲜香四溢的美食、热闹非凡的街巷、热情好客的村民，共同勾勒出土城古镇独具魅力的假日烟火画卷，让八方游客在品味美食中，记住土城、爱上土城。（习水县融媒体中心）
